Gezond afvallen | betekeniseconomie-in-twente.nl

Ik heb mijn blog opgezet voor degenen die graag een gezonde levensstijl willen beginnen. Op mijn blog vindt u alleen informatie bevestigd door experts en advies over gezond eten en verstandig gewichtsverlies.

Hoofdgerecht Spicy Chili Wraps

Hoofdgerecht Spicy Chili Wraps


Voor 4 personen en de bereiding duurt 10-20 minuten

Ingrediënten

4 grote wraps | 1 zakje Beltane Chili con Carne mix | quorn gehakt (200 gram) (of rundergehakt voor niet vegetariërs) | 1 prei | 1 blikje tomatenpuree 50 gram | 1 zakje gemengde sla | 1 zakje geraspte kaas | 1 pot kidneybonen | 1 teentje knoflook (geperst) | 1 tl mosterd | 2 dl. Yoghurt | 200 ml water | snufje koriander

Bereiding

•Verwarm de oven voor op 200 ºC.
•Snijd de prei in dunne ringen.
•Laat de kidneybonen uitlekken en spoel ze af in een vergiet.
•Doe 1 tot 2 eetlepels olie met kruidenmix 1 (kleine zakje) in een pan. Verhit het mengsel. Zodra u de geur van het kruidenmengsel begint te ruiken, voegt u het gehakt toe en braadt dit. Voeg na 5 minuten de prei toe.
•Voeg dan de bonen en het water toe en roer daar de kruidenmix 2 (grote zakje) en de tomatenpuree doorheen. Laat het geheel in een afgesloten pan in 5 minuten gaar worden. Af en toe roeren.
•Doe de biologische yoghurt in een schaaltje met het teentje geperste knoflook, een theelepel mosterd en een snufje koriander. Meng dit goed.
•Verwarm de wraps even in de oven tot ze zacht zijn en beleg ze met het bonenmengsel, de gemengde sla en een flinke eetlepel yoghurtdressing.
•Doe er geraspte kaas overheen en zet het gerecht dan in de oven tot de kaas gesmolten is.

Rate this post